Bí kíp sắp xếp bàn ăn nhà hàng giúp hút khách

 

Để góp phần thu hút khách thì sắp xếp bàn ăn nhà hàng vô cùng quan trọng. Phải sắp xếp sao để có được không gian thoải mái, lối đi thuận tiện nhất.

Nhiều chủ nhà hàng hiện rất quan tâm đến việc thiết kế nội thất, đặc biệt là sắp xếp bàn ăn nhà hàng. Dưới đây chúng tôi sẽ bật mí đến bạn những tiêu chuẩn sắp xếp bàn ăn nhằm níu chân thực khách.

Chú trọng vào việc bố trí bàn ăn nhà hàng

Chú trọng sắp xếp bàn ăn nhà hàng

Không chỉ hút khách bởi những món ăn ngon, việc sắp xếp bàn ăn cũng là điểm cộng lớn để giữ chân khách hàng. Nếu khoảng cách các bàn ăn quán nhỏ khách hàng sẽ gặp khó khăn khi di chuyển. Đây là điểm trừ lớn cho nhà hàng mặc dù món ăn có đặc biệt đến đâu cũng sẽ khó lòng cứu vớt. Theo đó ấn tượng của khách hàng với nhà hàng sẽ giảm đi nhiều. Vì điều này cho thấy tính không chuyên nghiệp khi sắp xếp nhà hàng.

Chính vì thế nếu sắp xếp bàn ăn hợp lý, nhà hàng sẽ tạo được ấn tượng về sự chỉnh chu. Không những vậy còn tạo được tính chuyên nghiệp về chất lượng phục vụ trong từng chi tiết nhỏ.

Ngoài ra, nếu bố trí bàn ăn khoa học còn giúp chủ đầu tư tận dụng tối đa không gian. Từ đó có thể tăng thêm không gian xanh bằng việc đặt những chậu cây mang cảm giác thoải mái khi thưởng thức đồ ăn.

Một số tiêu chuẩn cần có khi bố trí bàn ăn nhà hàng

Sắp xếp bàn ăn cho tiệc buffet

Những bữa tiệc buffet thường đòi hỏi không gian lớn, các bàn ăn phải được sắp xếp riêng. Khoảng cách giữa các bàn được bố trí đều nhau, có lối đi thoải mái cho nhân viên và khách hàng.

Khu vực quầy buffet được đặt gần khu vực chế biến. Cùng với đó quầy buffet được đặt nơi hợp cho nhân viên dễ dàng thêm đồ ăn cũng là vị trí khách dễ lấy đồ ăn. Đây là nguyên tắc được coi trong khi sắp xếp bàn ăn nhà hàng buffet.

>>> Xem thêm: Banghecafego.com nơi cung cấp bàn ăn nhà hàng chất lượng

Sắp xếp bàn tiệc set menu

Bữa tiệc set menu là hình thức phục vụ nhà hàng theo thực đơn cố định. Thường hình thức này được áp dụng ở các tiệc cưới, tiệc gia đình. Những bữa tiệc này thường đòi hỏi sự chỉnh chu để giúp khách hàng thấy thoải mái.

Các bàn ăn thường được sắp xếp đều nhau từ bàn hoặc bày bàn giúp việc đi lại dễ dàng. Khoảng cách trung bình khoảng 70cm/ khách. Đây là khoảng cách lý tưởng để việc sắp xếp bàn ăn tạo sự thuận lợi di chuyển.

Sắp xếp bàn ăn đảm bảo tính khoa học

Bố trí bàn ăn cho những bữa tiệc ngồi Âu – Á

Việc bố trí bàn ăn với loại việc ngồi Âu – Á được sắp xếp theo những dãy bàn để phục vụ khách đoàn. Bàn của chủ tiệc được xếp ở trung tâm có góc nhìn tốt để quan sát. Từ đó có thể đưa ra các yêu cầu cần cho nhân viên giúp buổi tiệc suôn sẻ hơn.

Các dãy bàn xếp đối xứng thông qua trục chính là bàn của chủ tiệc. Đặc biệt không được xếp vị trí khách mời quay lưng ra cửa.

Trên đây là toàn bộ thông tin sắp xếp bàn ăn nhà hàng để hút khách. Đặc biệt nếu muốn sở hữu sản phẩm chất lượng liên hệ với banghecafego.com để được hỗ trợ nhanh chóng.

BÀN GHẾ CAFE GỖ

• Cửa hàng trưng bày: Hẻm 300/52 Nguyễn Văn Linh, Phường Bình Thuận, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh
• Email: banghecafego79@gmail.com
• Hotline: 0907 093 926